1、材料：茄子 ， 蕃瓜 ， 素雞 ， 豆腐干 ， 土豆 ， 脆皮腸 ， 年糕 ， 海鮮丸 ， 雞胸脯 ， 孜然 ， 椒鹽 ， 五香粉 ， 油潑辣子 。
2、將少許五香粉倒入油潑辣子拌勻在放點涼白開水稀釋一下 。
【既簡單又好吃的燒烤 燒烤也很好吃】3、各種菜切好后用竹簽串起來 。
4、平鍋上火倒入清油 ， 把串串菜放入煎熟 ， 取出撒上孜然椒鹽 ， 用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了 。
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