
1、材料:雞蛋1個,小米100克,紅糖30克 。
2、將小米淘洗干凈,備用 。
【雞蛋小米粥的功效與作用 雞蛋小米粥的做法】3、鍋內加水適量,放入小米煮粥,燒開后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入雞蛋,投入紅糖,攪勻即成 。
4、食用方法:每日1-2次,可長期食用 。
5、功效:雞蛋性平,味甘,有益氣、鎮心、安五臟、止驚、安胎之功效,其蛋黃含鐵量較豐富,經常食用,可治療缺鐵性貧血 。紅糖有補血去寒等功效,適宜產婦、兒童及貧血者食用 。
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