1、食材：扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及鹽各少量 。
2、扁豆去筋，洗凈，切斜刀塊；青椒去蒂，去子，洗凈 。
3、油放炒鍋中，將切成斜刀塊的青椒放入，翻炒均勻 。
【青椒炒扁豆做法步驟圖 青椒炒扁豆做法步驟】4、再放入扁豆，不斷翻炒至將熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋盛盤 。
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