1、準備：白糖、牛奶、黃油、淡奶油、鹽各適量，然后先把白糖、牛奶、黃油、鹽倒入鍋中加熱并攪拌均勻 。
2、接著把面粉倒入上面制成的混合液中翻拌至沒有多余的干粉，再用小火對它進行加熱直到鍋底有一層薄膜出現而且面團也逐漸變得順滑 。
【泡芙怎樣做好吃 泡芙怎么做好吃竅門】3、隨后把雞蛋磕入碗中打散少量多次倒入面團中，直到面團變成質地粘稠的面糊，最后把它擠在烤盤上烤熟并在泡芙底部戳孔擠入淡奶油即可，注意烤泡芙的時候中途不可打開烤箱 。
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