【牛肉柿子湯的家常做法 牛肉柿子湯如何做】1、牛肉涼水下鍋焯一下 ， 加料酒 ， 血沫打出 ， 撈出用熱水沖洗干凈 。
2、放入高壓鍋 ， 加入姜片、香葉、花椒 ， 倒入熱水沒過牛肉 ， 煮20分鐘 。
3、鍋內加油 ， 放入西紅柿炒出汁 ， 倒入牛肉 ， 放點蔥、白糖 ， 燉20分鐘 。加鹽調味 ， 出鍋 ， 牛肉柿子湯就做好了 。
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