
孩子在長個頭的年紀 , 都需要正確有營養的補鈣來幫助發育 。那么 , 補鈣最簡單又健康的方法是什么呢?其實 , 一些家常菜才是真正的補鈣高手 , 這些菜正是因為搭配科學 , 才得以發揮很好的補鈣效果!【孩子長高吃什么 孩子長高吃什么維生素】豆腐燉魚豆腐是大家熟知的高鈣食物 , 只要吃200克北豆腐 , 就可以滿足一日鈣需要量的1/3 , 比喝半斤奶還要多 。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收 。因此 , 豆腐燉魚 , 不僅味道鮮美 , 更是補鈣健骨的絕配 。
芝麻醬拌菠菜芝麻醬是鈣的“寶庫” , 每100克含鈣870毫克 , 高于豆類和蔬菜 。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素 , 如果在補充鈣的同時增加維生素K , 可以大大提高補鈣的效果 , 促進鈣沉積在骨骼當中 。芝麻醬拌菠菜 , 香而不膩 , 是完美的補鈣涼菜 。
紫菜腐竹湯鈣與鎂就像一對雙胞胎 , 總是成雙成對地出現 , 當鈣與鎂的比例為2∶1時 , 最利于鈣的吸收利用 。腐竹是富含鈣的豆制品之一 , 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫” , 兩者一起煲湯 , 可謂補鈣健骨的完美搭配 。
醋溜小油菜不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色 , 其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶 。而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態 , 促進鈣的吸收利用 。此外 , 小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K 。
青椒炒雞蛋雞蛋含有優質蛋白 , 其鈣含量也較高 , 而青椒中富含維生素C , 兩者一塊炒 , 不但色澤美觀 , 還能提高鈣的吸收率 。
黃豆燉豬蹄黃豆鈣含量豐富 , 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白 , 可以作為鈣沉積的骨架 , 從而更有利于黃豆中鈣的吸收 。需要提醒的是 , 豬蹄中飽和脂肪含量較高 , 不宜常吃 。
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