包菜粉絲炒雞蛋竅門包菜粉絲炒雞蛋的家常做法 _包菜粉絲炒雞蛋的家常做法

1、材料：雞蛋1只、包菜半個、粉絲適量、蔥蒜末、小辣椒、醬油、蠔油。
2、包菜切絲洗干凈。
3、粉絲煮3—5分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。
4、蔥蒜末小辣椒根據菜量調整。
5、先炒雞蛋凝固以后立馬盛出。
【包菜粉絲炒雞蛋竅門包菜粉絲炒雞蛋的家常做法】6、再倒入一些油，放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋接著倒入包菜翻炒加入大約一鏟普通醬油放入粉絲、雞蛋倒入蠔油。目測熟了關火。

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