豆腐蘑菇湯的做法怎么做豆腐蘑菇湯 _知識經驗

【豆腐蘑菇湯的做法怎么做豆腐蘑菇湯】

1、用料：豆腐半塊、小白蘑菇8小朵、雞蛋2個/1個、小蔥、生抽、鹽、蠔油、蒜。
2、先煎出薄薄雞蛋餅，卷起來切條備用。
3、豆腐開盒后，拿水泡一會后切成小塊備用。
4、小白蘑菇切片后可以切條備用，留片也可以豆腐蘑菇湯。
5、起鍋熱油，放入蔥末和蒜末。
6、放入小白菇炒軟后倒入適量開水，這次不用太多。
7、再接著放入豆腐和雞蛋條。
8、接著加入適量生抽（醬油），蠔油，鹽調味。
9、最后倒入較多的開水。
10、我最后加了一些生粉（增加粘稠感也可以不加），生粉可以先倒入適量溫水中拌勻，這樣到鍋里不容易凝結成塊。
11、將鍋蓋上煮5—6分鐘即可。

豆腐蘑菇湯的做法 怎么做豆腐蘑菇湯

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