【黃瓜紫菜蛋花湯的做法 教你黃瓜紫菜蛋花湯的做法】

1、主料：黃瓜1根，紫菜3~5g，雞蛋1只，輔料：香菜適量 鹽半勺，油少許，雞粉少許，姜片3片 。
2、黃瓜洗凈切小段用鹽腌制5分鐘去除一下草酸后用清水沖洗干凈 。
3、紫菜用清水泡開去掉沙子后撈起瀝干水分備用 。
4、打一個雞蛋到碗里用筷子打成蛋液備用 。
5、鍋里倒入清水煮開后加幾滴油+姜片+黃瓜，煮3分鐘后加入紫菜+適當的鹽+雞粉，用筷子拌一下，然后加入香菜，蛋液也隨后加入用筷子把蛋液拌開并關掉燃氣 。

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