1、嫩黃瓜100克，豆腐150克 。
2、黃瓜切成菱形片;豆腐切片 。
3、鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐 。
【黃瓜豆腐湯的做法 黃瓜豆腐湯怎么做】4、黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇 。諸味合食，用于小兒夏季熱等癥 。
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