步驟1
食材：豬皮250克、酸菜50克、紅椒50克、姜2克、大蒜3瓣、小蔥2根、泡椒3個 。調味料：食用油5克、料酒2克、醬油1克、鹽1克 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
酸菜切絲 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
大蒜切片 。
步驟6
小蔥切段 。
步驟7
泡椒切碎 。
步驟8
豬皮放冷水鍋中，放入1片姜、1克料酒，煮20分鐘，撈出冷卻，切長條 。
步驟9
熱鍋倒油，油溫5成熱后，下姜、蒜、泡椒、酸菜，爆香 。
步驟10
放入豬皮、1克料酒，翻炒3分鐘 。
步驟11
加入紅椒絲、醬油、鹽，翻炒均勻 。
步驟12
放入蔥段，翻炒幾下，即可出鍋 。【豬皮炒酸菜的做法竅門 豬皮炒酸菜的做法】
猜你喜歡
- 甘藍炒肉片的做法竅門 甘藍炒肉片的做法
- 炒麥芽回奶怎么吃 怎么吃炒麥芽才能回奶
- 小炒豬肝的做法 小炒豬肝怎么做
- 鮮核桃怎么吃 核桃炒肉丁的做法
- 苦瓜炒肉絲怎樣炒好吃 苦瓜炒肉絲做法
- 牛肉渣和芹菜怎么炒 芹菜炒肉渣怎么炒
- 荷蘭豆炒完為什么是脆的 荷蘭豆炒的很脆有毒嗎
- 新鮮木棉花怎么吃 新鮮木棉花怎么炒菜吃
- 豆腐炒什么好吃 豆腐炒什么
- 新鮮牛肉怎么炒好吃 新鮮牛肉做法