
1、準備好所有原料:速凍手抓餅皮2個、雞蛋1個、火腿和生菜適量 。
2、把生菜洗干凈,再把火腿切片兒 。
3、鍋燒熱,不放油(花生油、植物油),直接放上手抓餅,小火烙制 。烙到兩面金黃,盛出待用 。
4、將雞蛋磕入鍋中,用鏟子產(chǎn)破蛋黃,攤開 。因為烙手抓餅會出很多油,所以煎雞蛋也不用放油 。
5、在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起,待雞蛋熟后,翻面,再加熱幾秒鐘即可出鍋 。
【正宗手抓餅的做法 正宗手抓餅做法介紹】6、火腿煎熟,有雞蛋的一面的手抓餅朝上,擺上生菜和火腿片 。擠上番茄醬,或者你喜歡的任何醬料 。卷起來即可享用 。
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