【豬脆骨怎么做好吃 這樣的豬脆骨最好吃】1、先把豬脆骨洗干凈，粘上淀粉，備用 。起油鍋，把脆骨倒入油鍋中炸，油溫4成熱 。慢慢把脆骨炸至金黃色撈出 。控油，把油溫加熱到7成熱，再次倒入脆骨，復炸一次 。撈出 。
2、蔥姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒從中切開 。開火倒入少許花生油，放入花椒跟干辣椒，炒出香味倒入蔥姜蒜，加入料酒，翻炒幾下，倒入豬脆骨，加入孜然粉，鹽味精，糖 。快速翻炒 。
3、帶香味濃郁，料粉均勻裹在脆骨上就加入香菜根芝麻 。簡單翻炒就可以出鍋了 。
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