【尖椒干豆腐的家常做法竅門 尖椒干豆腐的家常做法】1、主料：干豆腐300克、豬肉100克、尖椒適量 。
2、輔料：植物油2湯匙、蔥10克、食鹽5克、姜10克、醬油1湯匙、蒜2瓣、水淀粉適量 。
3、干豆腐切成條 。
4、豬肉切片，尖椒切片，蔥切蔥花，姜蒜切末 。
5、鍋加油燒熱，下入肉片炒制變白，下入蔥姜炒香 。
6、下入干豆腐，鹽，醬油，適量水，燉至干豆腐變軟 。
7、下入蒜末，尖椒，淋入水淀粉，加熱至湯汁粘稠，盛出即可 。

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