
1、在鍋里加入涼水,然后燒開再把面條放入鍋內,用大火煮兩分鐘左右 。
2、在面條煮熟之后,然后從鍋里撈出來,再放入冰水中浸泡5分鐘,瀝干水分,倒入保鮮袋中再把它放到冰箱的冷藏室,這樣可以確保面條的彈性 。
3、然后在鍋里放上油,放入花生米,將花生米炒熟 。然后將花生米搗碎放到碗里備用,再把豬肉切成肉末 。
4、把青瓜和胡蘿卜沖洗干凈,切成絲放到盤子中,小米椒也要洗凈,和大蒜一樣切碎 。
5、在炒鍋里放入一勺花生油,放入肉末炒熟,然后再加入清水,耗油,幾滴香油,攪拌成醬汁兒,放到鍋里肉末炒熟即可 。
【涼拌面條的家常做法 需要放什么材料呢】6、最后將面條從冰箱里拿出來,放到一個盆里,上面放上蘿卜絲,青瓜絲,香蔥,香菜,肉末等 。再在盆中加入兩勺花生油和兩勺醬油攪拌均勻就可以吃了 。
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