
糖包糖三角
原料:
面粉500克 , 安琪酵母5克 , 白糖150克 , 熟面粉60克 , 奶油40克 。
制作方法:
1、將面粉和酵母放在器皿中 , 加入225可清水調(diào)制發(fā)酵面團(tuán) , 靜置發(fā)酵30分鐘帶面鼓起待用 。
2、將白糖和熟面粉放在器皿中 , 加入奶油搓板均勻即成白糖餡心 。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)下成70克/2個(gè)的劑子 , 用搟面杖將其搟成圓形餅坯 , 打入10克白糖餡 , 將邊緣折起捏成三角形即成生坯 。
4、將生坯靜置片刻后 , 待其體積膨大上屜旺火蒸約12分鐘即熟 。
【做糖包子詳細(xì)步驟 糖包子怎么做】特點(diǎn):造型美觀 , 潔白柔軟 , 膨大香甜 。
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