【糖醋雞肉條怎么做好吃 糖醋雞肉條做法介紹】

1、準備材料：雞胸肉500克、番茄醬、面粉、淀粉、雞蛋一個、生姜、鹽、糖、陳醋、料酒、雞精、胡椒粉各適量 。
2、雞胸肉兩塊 ， 洗干凈切成條狀 。
3、放入生姜 ， 料酒 ， 適量鹽和雞精 ， 一點胡椒粉和淀粉拌勻 ， 腌制20分鐘到30分鐘 。
4、雞肉腌制的時間 ， 來調糊糊 ， 待會掛糊用 ， 準備一個大盆 ， 里面放一個雞蛋打散 ， 在放多一點淀粉和多一點面粉 ， 加點兒水調成糊糊 ， 糊糊不成太稀 ， 要不然掛不住 。
5、然后把腌制好的雞肉倒進面糊糊里拌均勻 ， 讓每一個肉都掛上糊糊 。
6、鍋里倒油 ， 燒倒筷子放進去起泡就可以了 。
7、放入掛好糊的雞肉條 ， 炸至像這樣微黃撈出 。
8、準備大半碗番茄醬 ， 鍋里留底油燒熱 ， 倒入番茄醬翻炒 。
9、炒勻加半碗水 ， 加一勺白砂糖小火熬 ， 再加點陳醋 ， 調小半碗水淀粉 ， 倒進去大火熬成濃汁轉小火 。
10、把炸好的雞肉倒進去翻拌均勻 ， 讓每個肉條都沾上汁 ， 就可以出鍋了 。

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