
步驟1
準(zhǔn)備食材:牛骨200克、茶樹菇50克,姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙 。

步驟2
將牛骨浸泡30分鐘洗凈,茶樹菇用溫水泡發(fā)后,撈出去跟蒂切段備用(提前讓老板剁成小塊) 。

步驟3
蔥切段 。

【茶樹菇牛骨煲怎么做好吃 茶樹菇牛骨煲的做法】步驟4
姜切片 。

步驟5
牛骨熱水下鍋煮開,撇去浮沫撈出洗凈備用 。

步驟6
砂鍋中加入適量清水,放入牛骨、蔥姜、料酒大火燒開小火燉煮40分鐘,然后加入茶樹菇繼續(xù)燉煮10分鐘至熟透 。

步驟7
最后加入雞精,鹽調(diào)味即可 。

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