1、食材 。生雞油140克，少許的蔥姜 。
【熬雞油的正確方法 雞油可以熬油嗎】2、將公雞肚里的雞油取出，焯水控干水分 。
3、將生雞油切成小塊 。
4、鍋洗凈，燒干鍋，加入適量的底油，倒入生雞油 。
5、鍋里加入少許的蔥姜末，小火慢熬 。
6、將鍋里的油脂渣撈出 。
7、將雞油剩下，放涼 。
8、將雞油倒入干凈的容器里就可以了，現(xiàn)用現(xiàn)取 。

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