1、食材：糯米500克、紅棗150克、紅蕓豆80克、砂糖20克、清水30克、油30克
2、找一個(gè)深一些的容器，先均勻地鋪上一層糯米，可以厚一點(diǎn) 。再均勻的鋪上蒸好的紅棗 。
3、再鋪上一層糯米，一定要把棗蓋住 。
4、鋪上一層蕓豆 。
5、鋪上最后一層糯米，剩余的糯米全部鋪上即可 。
6、最上邊一層鋪上剩余的紅棗 。加入適量水，加到剛剛沒(méi)過(guò)最上層的棗 。容器微微傾斜可以看見(jiàn)水，不傾斜看不見(jiàn)水即可 。
【陜西甑糕的正宗做法 陜西甑糕做法】7、入鍋蒸制，大火上汽后轉(zhuǎn)中火2-3小時(shí) 。蒸制時(shí)間要長(zhǎng)一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的 。
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