
1、南瓜、香芋去皮切小方塊 , 蒜頭三瓣 , 椰漿備好 。
2、炒鍋放適量油(要比平常多一些 , 炸香芋) , 先炸香蒜瓣兩面金黃鏟起 。
3、倒入香芋煎煎炒炒兩面發(fā)黃微脆 。
4、剩余的油倒入砂鍋(平底能鋪滿油即可) , 熱鍋 。
5、依次倒入香芋、南瓜 , 350g左右的水 。
6、攪拌一下 , 水熱以后倒入6g鹽 , 蓋蓋子中火燜10分鐘 。
【椰汁芋頭南瓜粥步驟 椰汁芋頭南瓜粥的家常做法】7、汁水微收變稠 , 淋椰漿蓋蓋子燜20分鐘即可(或直接煮到南瓜、香芋到差不多的軟度 , 淋入椰汁打開(kāi)蓋子再次滾噴熄火即可食用) 。
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