
1、準(zhǔn)備好羊頭肉250克,大頭魚500克,雞精5克,香菜10克,姜5克,油10毫升,鹽5克 。
2、姜切末,魚切塊,鍋內(nèi)放油燒熱,下姜末煸炒 。放入魚塊,煎至表面微黃,加入羊頭肉一起翻炒 。
【生羊頭肉怎么煮 怎么做才好吃】3、加入煮羊頭的原湯,大火煮至湯呈乳白色時(shí),加鹽和雞精 。切好的香菜置于湯盆,出鍋裝盤即可 。
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