1、酵母置于水中靜置一會，將酵母水倒入面粉中和成面團(tuán)，放置一邊發(fā)酵至兩倍大 。取出排氣 。
2、按需要分成等量的小份 。
3、取其中一份搟成橢圓形 。
【貝殼豆沙包的做法 豆沙貝殼的做法】4、放上適量豆沙餡 。
5、對折 。
6、用刀刻出條紋 。
7、用手向中間捏起，依次做完剩余面團(tuán) 。
8、蒸鍋加水，放入鍋中二次發(fā)酵 。發(fā)酵好后，直接開火，燒開后開始計算時間，蒸20分鐘左右 。

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