入口綿，到口光，嚼后香，吃后想…這里面說的，就是“芝麻醬” 。芝麻醬不僅是美食界的百搭王，還是名副其實(shí)的補(bǔ)鈣、軟化血管的高手！軟化血管，幫助降壓【經(jīng)常吃芝麻醬好嗎女生 經(jīng)常吃芝麻醬好嗎】 黑芝麻補(bǔ)腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫(yī)有名的益壽藥 。
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效 。
而高血壓和動(dòng)脈硬化有一定的關(guān)系，在軟化血管的同時(shí)，也就能幫助降低血壓了 。
抗氧化、延緩衰老、防中風(fēng)芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸 。
前者有抗氧化、抗炎癥的作用，后者葉酸已經(jīng)有眼睛表明，可以幫助減少中風(fēng)的發(fā)生 。因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老，減少中風(fēng)的發(fā)生 。
補(bǔ)鈣高手：每天兩勺健骨骼在我國膳食中，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高 。
吃10克芝麻醬，差不多就是兩小勺，相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣 。
經(jīng)常適量食用對(duì)骨骼、牙齒都有益處，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
養(yǎng)血佳品：預(yù)防貧血芝麻醬含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料 。在日常的飲食中陪上芝麻醬，不僅可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血 。
健腦補(bǔ)腦，防白發(fā)芝麻醬含有豐富的卵磷脂，這是一種對(duì)腦部神經(jīng)活動(dòng)尤其重要的物質(zhì)，同時(shí)可營養(yǎng)頭發(fā)毛囊，防止頭發(fā)過早變白或脫落 。
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