做泡菜炒豬肉的方法做泡菜炒豬肉的方法和做法 _經驗常識

1、食材：五花肉150g、辣白菜泡菜適量、蒜苗少許、洋蔥1/4個、姜片少許、青椒少許、生抽適量、植物油適量、白砂糖少許、花椒粉少許。
2、辣白菜切片備用。
3、青椒、生姜、蒜苗梗部，洋蔥切好備用。
4、五花肉切薄薄的片，鍋里刷薄薄一層植物油，下入五花肉，把肉片鋪開煎一下。
5、把肉片煎至兩面變色發白。
6、加入切好洋蔥、青椒、姜、蒜苗梗翻炒出香味。
7、加入備好的泡菜和泡菜汁（或者半碗清水）。
8、加入適量生抽。
9、煮至湯汁收干，加入少許花椒粉。
10、起鍋前加入少許白砂糖拌勻。
【做泡菜炒豬肉的方法做泡菜炒豬肉的方法和做法】11、關火起鍋裝盤即可享用。

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