
1、先用筷子夾適量的餡料 , 放在餛飩皮上 。
2、然后順勢用筷子 , 從皮的一邊開始卷起 , 把筷子不停的轉 , 然后把餡子卷進去!
【包餛飩的手法竅門 包餛飩手法技巧】3、一直到全部卷完!然后把卷好的餛飩皮的兩端 , 疊在一起 , 捏緊 。這樣就完成了!因為混沌皮比較干 , 再疊的時候可以少量沾一些清水 。
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