
1、主料:中筋面粉300克,大蔥100克 。
2、輔料:食用油30毫升,酵母粉3克 。
【發(fā)面蔥花大餅的做法 教你做出美味大餅】3、蔥切細,滾油淋起 。
4、面和好后,發(fā)酵至兩倍大 。
5、搟成面皮,抹上蔥油酥 。
6、卷成面條 。
7、切成塊,橫向壓薄,成餅,靜置十分鐘 。
8、放平底鍋小火烙制兩面焦黃 。
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