
1、?想要湯汁濃郁 , 最好是選帶有骨頭的羊肉用來燉湯 , 比如羊蝎子、羊蹄、羊頭等部位 。
【羊肉什么部位適合燉湯喝 羊肉什么部位適合燉湯】2、需要注意的是 , 燉湯時(shí)不論是用羊蝎子、羊蹄、羊頭這三種材料里面的哪一種 , 都不要加五香粉還有八角等香料 , 否則不但會(huì)破壞羊肉湯的鮮美味道 , 還會(huì)讓湯變得渾濁 。
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