1、用料：
【酸奶雪媚娘簡單的方法】水磨糯米粉300g、粟粉60g、酸牛奶360g、細砂糖150g、黃油100g、淡奶油400g 。
2、做法：
（1）材料一定要買栗粉 ， 不是普通的玉米粉哦 。
（2）取100克水磨糯米粉 ， 倒入炒鍋小火炒熟 ， 基本變成黃色就熟了 ， 但不能炒糊了 ， 炒好的粉裝碗用來做手粉 。
（3）糯米粉 ， 粟粉 ， 酸牛奶 ， 糖倒入盆里攪勻 ， 怕有疙瘩 。
（4）將奶糊放入蒸鍋蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個孔蒸20到30分鐘 ， 用筷子扎看看有沒有稀的奶糊流出 ， 如果有就再蒸一會 ， 直到全部成固體 ， 取出冷卻 。
（5）冷卻到不燙手的時候取出 ， 把黃油慢慢的揉進去 ， 這個過程比較難成型 ， 不要急一邊抓一邊揉 ， 直到黃油和面團完全融合 ， 面團看起來有亮度就好啦 。
（6）放入碗里蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘 。
（7）冷藏面團的過程中先把水果洗凈 ， 再取淡奶油加糖粉打發(fā)備用 。
（8）取出面團 ， 分成38克左右的劑子20個 ， 像搟餃子皮一樣搟開 。
（9）挖一勺奶油 ， 放上水果 ， 像包包子一樣包起來 ， 然后倒過來放案板整形 ， 再放入紙托 。
（10）全部做好 ， 放入盒子蓋上蓋子冷藏就ok了 。

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