凍梨是東北冬季特色果品，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了 。那么冰箱可以做凍梨嗎？冰箱可以做凍梨嗎用冰箱是可以做東北凍梨的 。
梨子在經(jīng)過了低溫冷凍以后擁有了跟原來完全不一樣的滋味 。而且只要是把這些水果放在零下幾十度的低溫凍上就行，因?yàn)闁|北冬天很冷所以凍起來的這個環(huán)境條件方便，像是東北以外的地方尤其是南方，溫度達(dá)不到東北這樣，用冰箱凍出來也是可以的味道完全一樣 。
怎么用冰箱做凍梨1、取成熟的蘋果梨三枚，洗凈，拭干表皮水份 。
2、直接放冰急凍室(急凍溫度調(diào)三四檔)，凍四整天后取出 。
【冰箱可以做凍梨嗎 用冰箱能做凍梨嗎】 3、置常溫八小時，再放冰箱急凍四天，取出 。
4、常溫解凍即可食用 。就這樣深棕色的凍梨制作完成了 。
正宗東北凍梨怎么做的1、把新鮮采摘下來、確保沒有破皮的梨兒，裝入麻袋里或者紙箱中 。
2、之后，捆緊緊封箱，放在家里的廂房內(nèi) 。
3、這樣，在廂房里一放就是3到4個月 。
4、待到12月開始，等到天冷得不像話的時候，就可以拿出來解凍開吃 。其味道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要勝過秋天時，剛剛采摘下來的味道 。
凍梨怎么吃吃凍梨很有講究，由于梨被凍得硬硬的，需要先放進(jìn)冷水中解凍 。等待凍梨解凍的時間是最難熬的，看著凍梨慢慢變軟，用來解凍的水卻一點(diǎn)點(diǎn)凝成冰，則是一種樂趣 。
許多年前，東北冬天里的新鮮水果種類極其有限，不過是國光蘋果、酸橘子和如今已不太常見的蘋果梨，凍梨、凍柿子的好評度可想而知 。如今，冬天里的水果和夏天亦無差別，可是凍梨在東北人的心中依然有著不可替代的地位 。

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