1、蓮藕洗凈去皮 。
【蓮藕怎么樣的做法才好吃 蓮藕怎么做好吃的菜】2、切5mm左右的片 。
3、鍋中燒開水,將切好的蓮藕放入鍋中焯一下,開鍋焯2分鐘即可,焯時(shí)間長蓮藕就不脆了 。
4、蓮藕撈出放入涼水中過涼 。
5、撈出蓮藕瀝干水分 。
6、取適量麻辣香鍋料放入盆中，放入白糖，老醋，味素，少許鹽，因?yàn)橄沐伭侠镆呀?jīng)有鹽了，攪拌均勻 。
7、放入蓮藕拌勻即可，甜酸微麻辣的蓮藕就做好了 。
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