1、低粉90克，黃油50克，雞蛋一個，糖粉2g，鹽2克，香蔥12克 。
2、鹽和糖與低粉混合 。
3、黃油室溫軟化后用打電器攪打幾下，分兩次加入蛋液打發(fā)至體積膨大 。
4、篩入低粉，捏成團 。
5、再加入蔥花 。
6、再半揉半捏成團 。
7、用手取少量面團，搓圓，再用叉子在上面壓下痕 。放入烤盤（底下鋪錫紙） 。
【黃油咸餅干怎么做 黃油咸餅干做法】8、烤箱提前預熱，入烤箱，上下火170度烤15分鐘 。

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