牛心菜甘甜味美 ， 十分好吃 ， 適當吃一些對身體好 。 今天小編給大家分享一道牛心菜紅椒炒肉末 ， 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料：牛心菜半個 紅椒 肉末 洋蔥 蒜頭 干紅辣椒 食用油 蠔油 鹽 雞精 糖 生抽
操作方法 01 將牛心菜清洗干凈 ， 用刀切成小塊 ， 再撕成一片一片的；
02 取1-2個紅椒 ， 將紅椒去蒂去籽 ， 清洗干凈 ， 切成小塊狀；
03 取一小團肉末備用；
取一小塊洋蔥 ， 將洋蔥去外膜 ， 清洗干凈 ， 切成小塊；
取3-4個蒜頭 ， 將蒜頭去膜 ， 清洗干凈 ， 切碎；
取4-5個干紅辣椒 ， 切成兩半；
04 開火 ， 加入適量的食用油 ， 待油溫升高后 ， 將肉末下入鍋里 ， 炒香；炒至肉末變成金黃色；
05 將洋蔥和蒜頭下入鍋里炒香 ， 下干紅辣椒入鍋里 ， 炒出辣味；再下少量生抽熗一下鍋；
06 【牛心菜紅椒炒肉末】將牛心菜下入鍋里 ， 翻炒均勻；翻攪幾下 ， 馬上將紅椒也下入鍋里 ， 一起翻炒；
07 加入少量的蠔油翻炒均勻 ， 再加入適量的鹽、糖和雞精 ， 調味好 ， 翻炒至熟 ， 就可以了！
以上內容就是牛心菜紅椒炒肉末的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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