1、準備好鴨脖將它清理干凈 。然后在盤里放入蔥姜八角香葉，在加入料酒 。十三香，味精雞精糖 。
2、將它攪拌均勻之后再放入鴨脖，給鴨脖按摩一下，這樣可以更好的吸收 。
3、然后將它放在這些調(diào)料里面，腌制八小時 。八小時之后將鴨脖，取出來給穿上竹簽，中間劃一刀劃開 。
【鹵烤鴨脖怎么做 如何做烤鴨脖】4、烤箱預(yù)熱5分鐘，180度烤15分鐘，15分鐘之后再翻過來再烤15分鐘 。如果沒有烤箱，可以放鍋里油炸下 。
5、準備一個小碗，在里面放上蜂蜜和海鮮醬油，用刷子將它們均勻的刷鉆鴨脖上，然后放入烤箱，再烤五分鐘 。

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