1、食材：平菇適量、一塊瘦肉、小蔥少許、一塊老姜、少許花椒面、幾瓣蒜、適量鹽、適量雞精、少許生抽、適量的紅薯淀粉、少許芝麻香油 。
2、先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少許鹽泡一會，撈出來擠干水分 。老姜洗凈拍破 。蒜切末 。小蔥洗凈切蔥花 。
【平菇怎么燒湯 簡單又營養(yǎng)的平菇煮湯做法】3、瘦肉洗凈切成片，放入碗里，放少許生抽、適量的蒜末、少許花椒面抓勻，然后加入適量的淀粉搓揉均勻 。放上一會 。
4、在鍋里加入適量清水，把老姜放入鍋里，水燒開，先把平菇放入鍋里 。
5、然后把肉片一片一片的放入鍋里，煮熟 。加入適量鹽、雞精、蔥花即可 。

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