1、將水135克，酵母3克，面粉250克，細(xì)砂糖10克，食用油5克混合，揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵至約2倍大 。
2、筍剝?nèi)ネ馄ぃ衅腴_水鍋中氽燙2分鐘，去除生澀味，取出過(guò)涼水，瀝干，切碎 。青菜洗凈，同樣燙過(guò)，過(guò)涼水，攥干水份，切碎備用 。
3、肉餡中分幾次加入水、料酒，順著同一個(gè)方向攪拌，至肉餡順滑，加入香油拌勻備用 。
4、將切碎的菜和肉餡加上料酒、海天高鮮醬油、海天黃醬、細(xì)砂糖一起攪拌，最后再加入一點(diǎn)香油成餡料 。
5、面團(tuán)取出，揉出空氣，搓長(zhǎng)，切成大小勻等小劑子 。
6、搟開成中間厚邊緣薄的面皮，填入餡，提褶包包子 。
7、將生包子放置在玉米皮上，蓋上鍋蓋，放在加入足量水的鍋中，靜置發(fā)酵15分鐘 。
【春筍醬香菜肉包怎么做 春筍醬香菜肉包怎么做才好吃】8、開大火，上汽后轉(zhuǎn)中火，15分鐘左右，5分鐘后開蓋即可，春筍醬香菜肉包就做好了 。

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