雪里蕻包子餡的做法大全菜包子餡雪菜要炒么雪里蕻包子餡的做法 _知識經驗

1、面粉200克、酵母粉2克、小蘇打5克、白沙糖2克、水150克（毫升）。
【雪里蕻包子餡的做法大全菜包子餡雪菜要炒么雪里蕻包子餡的做法】2、雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、雞油10克、鹽3克。
3、酵母粉和糖加水溶化，加入面粉中，繼續加水揉面至光面團，蓋好餳發2小時；
4、清洗雪里蕻，切末，放鹽，榨出水分。這雪里蕻就只剩三分一了；
5、干香菇泡發，切末，豆干切末；
6、將香菇末、豆干末和雪里蕻拌勻，加入雞油拌勻；
7、用少量水溶化小蘇打，揉入發好的面團；
8、將面團分成6個劑子，略搟，包入餡料。

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