1、首先，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，然后將腐竹掰斷成5厘米左右長(zhǎng)度的小段 。
2、然后，往盆里加入40度左右的溫水，再加入適量的鹽，攪拌均勻 。
【速發(fā)腐竹方法 怎么泡發(fā)腐竹】3、然后，找一個(gè)干凈的碗碟，將它扣壓在盆里，把腐竹都罩進(jìn)去 。
4、最后，等20分鐘之后，腐竹就要交泡發(fā)了，很軟但是沒(méi)有爛，再用清水洗一洗就可以了 。

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