1、將冬瓜切片，準備好蟹棒，少許蔥姜 。
2、熱油鍋，少許植物油，待油熱后放入花椒八角和蔥姜翻炒一下 。
【冬瓜蟹棒湯如何做 冬瓜蟹棒湯的做法】3、放冬瓜進去翻炒，跟個人口味加少許雞精和生抽，冬瓜漸漸變色后加水 。
4、中火慢煮，直至冬瓜湯呈現乳白色，加入蟹棒燉三分鐘左右即可 。
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