1、可以切開煮，也可以不切開煮 。
【荸薺煮的時(shí)候用削皮嗎 荸薺煮的時(shí)候用切開嗎】2、煮荸薺有兩種方法 。一是煮荸薺吃 。這時(shí)，荸薺的果肉還是酥脆的 。二是將荸薺與其他食材一起燉，使荸薺的味道柔和 。這種方式更適合燉甜點(diǎn)和保健湯 。你可以根據(jù)自己的需要來選擇 。

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