1、主料：400g油麥菜、4枚雞蛋 。
2、配料：適量油、適量鹽、30g蔥 。
3、油麥菜切好后清洗一下注意多清洗兩遍 。
4、香蔥三根 。
5、把蔥切成段待用 。
6、雞蛋四枚 。
7、打好雞蛋液 。
8、在鍋中倒入花生油 。
9、先炒雞蛋 。
10、這是炒好的金黃色的雞蛋花 。
11、繼續(xù)倒入花生油 。
12、倒入蔥花爆炒 。
13、然后倒入油麥菜翻炒 。
14、等八成熟后放入各種調(diào)料 。
【油麥菜炒蛋怎么做好吃】15、最后在倒入雞蛋花翻炒幾下就出鍋了 。

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