
孕媽媽在分娩的過程中會(huì)流失較多血液,產(chǎn)后隨著惡露的排出和子宮收縮,還會(huì)有一定量出血,所以產(chǎn)后補(bǔ)血很重要 , 蛋白質(zhì)鐵,維生素B12和葉酸是造血所需要的原料,所以產(chǎn)后媽媽在飲食中需要多攝取含有這些物質(zhì)的食物,下面就來看看產(chǎn)后補(bǔ)血喝什么湯好?薏米紅棗百合湯食材:薏米100克,鮮百合20克,紅棗10開個(gè) 。
做法:將薏米淘洗干凈,放入清水中浸泡4小時(shí) , 鮮百合洗凈,掰成片,紅棗洗凈,備用 。
將泡好的薏米和清水一同放入鍋中,用大火煮開后 , 轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),再將鮮百合和紅棗放入鍋中,繼續(xù)煮30分鐘即可 。
功效:薏米有清熱利濕,利小便的功效,百合有鎮(zhèn)靜和催眠的作用,紅棗則是補(bǔ)血上品 , 三者一起燉湯給產(chǎn)婦喝可以起到很好的補(bǔ)血助眠作用 。
烏雞黑豆湯食材:中等大小的烏雞一只,黑豆15克,何首烏100克 , 紅棗適量 。
做法:將烏雞宰殺去毛和內(nèi)臟,洗凈,切塊 , 黑豆放入鍋中干炒,炒至豆衣裂開后,用清水洗凈,晾涼,何首烏 , 紅棗,生姜分別洗凈,紅棗去核 , 生姜去皮切片,在鍋中加入適量清水,開大火燒沸,放入黑豆,何首烏 , 雞塊,紅棗和生姜 , 用中火煲3各小時(shí),加入適量食鹽調(diào)味即可食用 。
功效:烏雞補(bǔ)虛勞羸弱,益產(chǎn)婦,治虛損,黑豆能活血補(bǔ)血,滋補(bǔ)肝腎,何首烏補(bǔ)肝腎 , 益精血,紅棗健脾和胃,益氣生精,一起燉湯喝既有營養(yǎng),又特別容易消化,可以養(yǎng)心安神,滋陰補(bǔ)虛 , 補(bǔ)氣養(yǎng)血 。
桑寄生蛋湯食材:雞蛋3個(gè),桑寄生10克,麥冬10克 。紅糖適量 。
做法:將雞蛋煮熟,去殼,麥冬和桑寄生洗凈后浸泡半個(gè)小時(shí),和雞蛋一起放入砂鍋內(nèi) , 開大火煮滾后改用中火煲45分鐘,放入紅糖調(diào)味即可 。
功效:桑寄生屬補(bǔ)血藥材,具有祛風(fēng)養(yǎng)血,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)肝腎的功效,和雞蛋一起燉湯給產(chǎn)婦服食,可以起到寧心,補(bǔ)血喝養(yǎng)顏的作用 , 最適合虛不受補(bǔ)的產(chǎn)婦飲用 。
紅棗木耳湯食材:紅棗50克,水發(fā)木耳150克,生姜3克,紅糖適量 。
做法:將紅棗用溫水泡透,水發(fā)木耳與生姜洗凈后切成細(xì)絲 , 鍋內(nèi)燒水,待水開后放入木耳絲,用中火煮約3分鐘,撈起備用,再在鍋內(nèi)加水燒開 , 放入紅棗,木耳絲 , 姜絲和紅糖,用中火煮透即可 。
功效:紅棗是很好的補(bǔ)血食材,木耳中的蛋白質(zhì),糖類,維生素和鐵含量豐富,有很好的養(yǎng)血止血,養(yǎng)胃功效,這道湯尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱,氣血不足的媽媽食用 。
菠菜豬肝湯食材:菠菜200克,豬肝100克 , 枸杞3克,姜10克 , 食鹽8克,黃酒3毫升 。
做法:將全部食材洗凈,豬肝和姜切片,鍋中放油加熱,爆香姜片,加入適量水用中火燒開 , 放入菠菜和枸杞,煮至六成熟,最后放豬肝,黃酒和鹽,煮至入味即可 。
【產(chǎn)后喝什么湯補(bǔ)氣血最好 產(chǎn)后補(bǔ)血喝什么湯好】 功效:豬肝和菠菜都是含鐵豐富的補(bǔ)血食物,一起煮成湯之后,每百克的含鐵量可以達(dá)到10.4毫米,常吃此菜可以起到補(bǔ)血的作用 。
益母草木耳湯食材:益母草50克,木耳20克,枸杞子10克,冰糖適量
做法:益母草洗凈后用紗布包好,扎緊口,備用,木耳用清水泡發(fā)后,去蒂洗凈,撕成碎片,枸杞子洗凈 , 將益母草藥包,木耳,枸杞放入鍋中,加適量水,用中火煎煮30分鐘,出鍋前去除益母草藥包,放入冰糖調(diào)味即可 。
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