
1、先把豆腐切成小方塊,放入清水中浸泡,姜切絲,小蔥挽成蔥結(jié) 。

2、鯽魚洗凈,加入姜絲、料酒腌制15分鐘 。

3、鍋中放入適量油,放入鯽魚小火慢煎至魚身微焦,加入適量清水 , 放入蔥結(jié)大火燒開,然后放入豆腐塊,小火煮10分鐘,調(diào)入鹽、胡椒粉、雞精即可 。
【豆腐魚的做法大全家常做法 豆腐魚的做法】

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