【烤冷面是哪個(gè)地方的小吃 10大暴利低成本小吃】

1、烤冷面，東北一帶地方特色小吃 。起源于黑龍江省牡丹江市（一說為起源于黑龍江省雞西市密山市） 。烤冷面的成本低，味道極棒 ， 但多吃對(duì)胃腸不好 。
2、冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟 ， 且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程），柔軟，可直接食用 。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異 。主要流行鐵板和油炸（也稱炸冷面） 。

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