1、材料：羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒
2、將羊肉切塊,泡出血水 。
3、土豆切滾刀塊 。
【羊肉燉土豆的家常做法 羊肉燉土豆的怎么做】4、熱鍋放少量油,放入蔥姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖 。
5、待炒出香味,加開水沒過羊肉,小火蓋蓋燉煮一小時左右 。
6、然后放土豆下去,加適量鹽和白胡椒碎,燉至土豆綿軟,大火收湯即可 。
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