1、主料：麻醬100克 。
2、輔料：蠔油少許、自制辣椒醬少許、自制韭菜花少許、番茄辣椒少許、熟芝麻少許、白糖少許、枸杞少許、蔥花少許、香菜末少許 。
3、做法：
（1）準備麻醬，蠔油、自制辣椒醬，自制韭菜花，番茄辣椒醬 ， 熟芝麻，白糖 ， 枸杞子 。
（2）先將麻醬加溫水鹽少許香油調(diào)成糊狀 。
【涮羊肉蘸料做法大全 涮羊肉蘸料的做法】（3）將準備好的其它調(diào)料通通放入麻醬中 。
（4）把麻醬與其它調(diào)料攪拌均勻裝入小碗中 。開涮！撒上蔥花和香菜末 。可以加入辣椒油口味更佳 。

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