平時吃湯圓都是直接下鍋做湯的，今天教大家一個湯圓的新吃法，瞬間讓一道湯品變成一道點(diǎn)心哦 ， 而且還不爆 。閉上眼睛想象：軟嫩的湯圓蘸上面包糠下油鍋炸一炸 ， 外酥里嫩又香又甜的，簡直人間美味！
step1: 將冷凍湯圓放入溫水鍋中燒開，見湯圓浮起即可撈出來放入冷水中浸泡二分鐘 。
step2: 將冷卻后的湯圓再撈出來、控一下水放入雞蛋液中 。
step3: 將裹勻雞蛋液的湯圓再撈出來放入面包糠中裹勻靜待，鍋中燒油至約六七成熱 ， 逐個放入油鍋炸15秒，撈出控油約1分鐘 。
step4: 這個時候?qū)⒂蜏卦偕咭稽c(diǎn)，再將控油后的湯圓放入油鍋中復(fù)炸10秒撈出控油裝盤即可 。
【湯圓怎么炸不爆】
step5: 這樣炸出來的湯圓很脆哦，而且安全，湯圓不會爆 。
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