1、準備材料：香椿400克、味精0.5克、黃醋 2克、精鹽1.5克、姜未5克、芝麻油15克、醬油1.5克 。
2、將香椿去蒂，洗凈，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中備用 。
【燙過的香椿怎么做咸菜 燙過的香椿怎么做】3、另取一只碗放入黃醋1克、精鹽0.7克、姜末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在燙好的香椿上面即成 。
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