
1、燉牛腩方法:
(1)準備白蘿卜,牛腩,生姜,八角,白酒,醬油,鹽 。將芥末均勻涂在牛肉上,腌制一晚 。
(2)將牛肉洗凈 , 然后倒入鍋中,加滿冷水,注意中途不可加水 。放入八角,生姜 。水燒開后開蓋煮20分鐘 。
【怎樣燉牛腩又爛又好吃 你學會了嗎】(3)蓋上鍋蓋燉3小時,時間過半放入白酒,白蘿卜,快出鍋時放入醬油,鹽 , 胡椒,小辣椒 。出鍋食用即可 。
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