1、食材：韭菜200克、雞蛋4、鹽2勺、油適量 。
2、韭菜苔洗凈 ， 切段備用 。
3、4個雞蛋打入碗中，用筷子打勻，放入1勺鹽 。
4、鍋內(nèi)寬油燒熱，小火，倒入雞蛋液，凝固后盛出備用 。
【韭菜苔炒雞蛋怎么做好吃竅門 韭菜苔炒雞蛋怎么做好吃】5、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入韭菜苔，再加一勺鹽，翻炒30秒左右，即可下入炒好的雞蛋，再次翻炒均勻，即可出鍋 。

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